마라탕과 마라샹궈를 넘어 마라떡볶이, 마라라면까지 등장할 만큼 ‘마라 맛’ 열풍은 쉽게 식지 않고 있다. 얼얼한 매운맛과 중독적인 향신료 조합은 매력적이지만, 당뇨가 있는 사람에게는 나트륨과 탄수화물 부담이 걱정될 수밖에 없다. 그렇다고 유행하는 음식을 무조건 피하기보다는, 재료 선택과 조리 방법을 조절하는 방식으로 충분히 즐길 수 있다.✔ 당뇨 식단과 혈당 관리가 궁금하다면 밀당365 앱 다운로드 누구나 쉽게 실천하는 혈당 관리 정보 확인마라탕, 왜 혈당 관리에 부담이 될까?식품영양성분 자료를 살펴보면 마라탕 육수는 1인분 기준 나트륨 함량이 높은 편이다. 여기에 옥수수면이나 밀가루 면을 추가하면 탄수화물 섭취량도 빠르게 늘어난다. 자극적인 맛 때문에 국물 섭취량이 많아지는 것도 혈당 관리에는 불리한 ..
