천천히, 그리고 건강하게 나이 들자는 ‘슬로우에이징(Slow Aging)’이 하나의 라이프스타일로 자리 잡으면서 호두 오일이 식품과 뷰티 업계를 동시에 관통하는 키워드로 떠오르고 있다. 항산화 성분이 풍부해 피부 관리에 도움을 주는 것은 물론, 음식의 풍미까지 살려주는 식재료로 주목받는 분위기다.◆ 뉴스 핵심 요약● 슬로우에이징 트렌드 확산과 함께 호두 오일 관심 증가▶ 심혈관·뇌 건강에 도움 되는 오메가-3 지방산 풍부▪ 피부·두피 관리용 천연 오일로도 활용 범위 확대● 트러플 오일 대안 식재료로 요리 활용도 주목◆ ‘두뇌 닮은’ 견과류, 뇌·심혈관 건강에 도움호두는 양질의 단백질과 흡수가 잘되는 지방 성분을 풍부하게 함유한 알칼리성 식품이다. 불포화지방산과 리놀레산, 리놀렌산은 혈관 건강을 돕고 성인..