제로칼로리 음료와 간식은 이제 낯선 선택이 아닙니다. 제로 탄산, 제로 맥주, 제로 젤리와 사탕까지. “설탕보다는 낫겠지”라는 생각으로 기존 가당 제품을 끊고 제로칼로리 제품으로 옮겨간 소비자도 적지 않죠.당뇨병, 비만, 체중 관리에 대한 부담이 커지면서 설탕 대체 감미료가 들어간 음료와 간식은 국내에서도 확실한 시장을 형성했습니다.“제로도 안전하지 않을 수 있다”는 미국의 새 권고최근 개정된 미국 연방 식생활 지침은 기존의 가당 음료뿐 아니라 무열량 인공 감미료 음료 역시 섭취를 줄일 것을 권고했습니다.미 행정부는 지난 수년간 축적된 연구 결과를 종합해 이번 개정안을 마련했다고 설명했습니다. 즉, 단일 연구가 아니라 누적된 과학적 신호를 고려한 결정이라는 겁니다.보고서에서 언급된 주요 감미료아스파탐(A..
